嶋崎 淳子

嶋崎 淳子
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嶋崎 淳子 (しまざき じゅんこ)

Jフードハーモニー 代表

講師カテゴリー

  • 医学・医療・健康
  • 健康・運動
  • 学校教育・PTA・育児
  • 食育
  • ライフスタイル
  • 食生活・料理・健康

出身地・ゆかりの地

東京都

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プロフィール

1997:東洋女子短期大学欧米文化学科卒業後、全日本空輸株式会社に客室乗務員として、国際線旅客機乗務
2004:昭和女子大学生活科学部生活学科健康食物専攻卒業後、世田谷保健所健康推進課勤務
2007:株式会社JALWAYSに客室乗務員として、国際線旅客機乗務(世田谷区保健センターとJALWAYSに勤務)
2011:Jフードハーモニーを設立し、個人・団体を対象に講義・講演、特定保育指導、個別栄養相談を活発に活動中

講演テーマ

【食を見直せば必ず健康に?危うくなっている現代の食?】

生活習慣病だけでなく、原因不明の体調不良、疲労、精神的なトラブルなど、多くの問題が口から入っているものの
影響だという事をしります。現代の食を客観的に見ることにより、QOLの向上、より元気で楽しく、長生きするための
ヒントは、日々の食事から作られることを分かりやすくお伝えします。

【簡単プチ断食で健康に?肥満や体調不良をスッキリ改善?】

ストレス、環境問題、飽食、不自然な食べ物によって、現代人の食は、人類の歴史からみて未曾有の時代を
生きています。改めて食生活の大切さをしることと、一つの解決方法としての断食について触れ、有効性や
意味について考えます。また日頃の食の味方についてもお話しします。

【楽しく学べるワインの基礎】

「ワインは好きだけれど、何を選んだらよいか、何処から勉強したらよいのか・・・」、そんな方に、分かりやすく
ワインを知っていくための?入口″としてご案内します。試飲などをまじえながら、
日常生活に使えるノウハウをお教えします。

【より働き甲斐がある企業にしていきませんか?】

社員の健康は会社の財産です
アメリカでは医療費の削減や生産性の向上により、健康投資1ドルに対してリターンは3ドルと言われています。
Jフードハーモニーは、当社と定期的に関わることで(講義、個人面談等)
社員がより健康的になるための秘訣などをお話しします。

実績

食品会社のダイエットアドバイザー、糖尿病外来クリニックにて個別相談を行う。
 
都内保健所で食育などの公衆栄養活動や健診後の栄養相談や集団栄養教室開催などの業務にあたる。
さらに民間企業で特定保健指導(メタボ健診)や高齢者の生活改善支援の経験を経て現在は、カウンセリング、
食・栄養・ダイエット・ワインなどの各種ワークショップや講演、教室を開催。

◆日本郵船飛鳥世界一周クルーズ
食と健康の講演11回シリーズ
2011年20周年記念飛鳥世界一周
◆そうか市民大学 春季講座 2012?2013年
頑張らないダイエット全6回
食の現状を知る?食は命?全8回 
◆三井生命 (大阪・千里)2013年5月
 女性のための優しいワイン入門(赤ワイン編)
◆ソニー生命 横浜支店 2013年9月
断食で心身共にスリムに?働き盛りの食と健康?グループセッション

講演の特徴

健康への食の重要性をユーモアを交えながら、わかりやすく伝えています。
ワインセミナーでは、参加者との会話を楽しく交えながら開催しています。

その他

専門分野
食と心身の健康について。断食(ファスティング)の有効性・ワイン入門セミナー

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