今泉 マユ子 | 講師セレクト

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今泉 マユ子(いまいずみ まゆこ)

株式会社オフィスRM 代表取締役
管理栄養士
災害食専門員
食育指導士
●講演ジャンル
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講演テーマ

【防災食のポイントとコツ】

もしもに備えて食料を備蓄することは大切です。
しかし何をどれくらい備蓄すれば良いのか分からない、また何とかなると思っている方が多いのが現状です。
防災食の考え方をお伝えし、具体的なポイントとコツについてお話させて頂きます。
火も水も使わない災害食レシピも沢山お伝えします。

【身構えない食育】

食育食育とよく聞くけど、食育って一体なに?何をすればいいの?
そのような声をよくお聞きします。
食育は身構えてやるものではありません。普段の暮らしの中で出来る食育が沢山あります。
今日から出来る食育についてお話させて頂きます。

【生活習慣病予防の食事】

メタボにならないために出来ること、自分に出来ることはなんでしょうか。
まずは自分の体を知ることが大切です。
健康診断の日の2か月前からでも大丈夫。
今日から出来る食事と運動、一緒に考えましょう。

【簡単お手軽缶詰レシピ】

ご高齢になるとお買い物もお料理もおっくうに。
そんなときに大活躍するのが缶詰です。
缶詰を上手に活用すると、いざという時には災害時の備えになります。
缶詰の活用方法をお伝えいたします。

プロフィール
【専門分野】 防災食・災害食、栄養、料理、健康、食育

1969年:徳島市生まれ。鎌倉育ち。現在横浜市在住。
1990年:関東学院女子短期大学を卒業後、富士通不動産(現富士通リフレ)に栄養士として入社。
1992年:管理栄養士取得
1997年:結婚退職後、佐々木病院に管理栄養士として入社
2006年:中国南京に3年間駐在。帰国後は横浜市の保育園の管理栄養士として勤務。
2014年:保育園に勤めながら管理栄養士の会社、株式会社オフィスRMを設立し、代表取締役に。
現在、企業アドバイザーとしてレシピ開発、缶詰開発に携わる他、執筆活動、メディア出演、講演活動等幅広く活躍。
実績
《講演実績》(一部抜粋)
さがみはら防災フォーラム
Ifia基調講演
くらしうるおいカルチャー
日本合板健康保険組合
神奈川県建設業健康保険組合
足立区生涯学習センター
大和市林間学習センター
横浜市歯科医師会
各地のロータリークラブ
古川電工
丸の内キッズフェスタ他多数

《テレビ》
NHK「おはよう日本」「あさイチ」「首都圏ネットワーク」「ニュースシブ5時」
テレビ東京「L4you」
テレビ神奈川「旬菜ナビ」
テレビ札幌「どさんこワイド」

《ラジオ》
ニッポン放送「奥様GoodJob!暮らしのQテクファイル」

《新聞・雑誌》
報知新聞、神奈川新聞、COMPPANYTANK、月刊女性のひろば、月刊清流

《その他》
紀伊國屋書店札幌本店 トーク&サイン会
横浜高島屋 全国おもしろ缶詰アドバイザー

《委員など》
横浜市水道事業の将来を考える懇談会
神戸市災害食アレンジコンテスト書類選考委員長
講演の特徴
具体的な話を盛り込み、楽しく分かりやすいと評判。
ご希望があれば災害食や缶詰レシピの調理、試食も可能です。
お問い合わせ お気軽にご相談ください 電話受付時間:9:00 ~ 18:00 休日: 土/ 日/ 祝日 東京本社 03-3249-0666 大阪本社 06-6312-0691
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