中山 千賀子
中山 千賀子 （なかやま ちかこ）
ダッチオーブン料理研究家
日本ダッチオーブン・ライフ振興会 理事長
日本で最初の本格的ダッチオーブン料理教室アルカディア主宰
日清食品フーディアム・クラブ・セミナー講師
講師カテゴリー
- 学校教育・PTA・育児
- 食育
出身地・ゆかりの地
神奈川県
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プロフィール
2000：日本で最初の本格的ダッチオーブン料理教室アルカディアを解説。会員限定で全国から生徒が集まる。
2002：第一回日本ダッチオーブン料理コンテスト優勝(横浜ロイヤルバーク・ホテル)
講演テーマ
【魔法の鉄鍋ダッチオーブン】
ダッチオーブン料理の実演・体験型セミナーが人気です。
実績
TBS はなまるマーケット（2回）、日本テレビ ルートFいただきマッスル、BSジャパンフィフティーズ・ハイ、大人のツボ、フジテレビ特ダネ他多数のテレビに出演し多くの芸能人、タレント、アナウンサーにダッチオーブン料理を指導。企業、自治体の依頼で多くのイベント・セミナーを実施。
講演の特徴
主婦や女性、アウトドアに興味のある男性や団塊の世代にも大人気のダッチオーブンの歴史等の講演と体験セミナーの実施。
著書
ダッチオーブン・パーフェクトブック（山と渓谷社）
キッチンでダッチオーブン―やっぱりホンモノはおいしい（生活情報センター）
キャンプの主役はダッチオーブン（エイ文庫）
キッチンで簡単、ダッチオーブン（エイ文庫）
アウトドアでも、お家でもダッチオーブンといっしょ! （河出書房新社）
キッチンで使うダッチオーブンCOOK BOOK（辰巳出版）
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