中村 朱美

中村 朱美
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中村 朱美 (なかむら あけみ)

株式会社minitts 代表取締役

講師カテゴリー

  • 経営・ビジネス
  • 経営論・組織論・経営哲学
  • マーケティング・イノベーション・ブランディング
  • 働き方改革・ワークライフバランス

出身地・ゆかりの地

京都府

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プロフィール

1984年 京都府亀岡市生まれ。
専門学校の職員として勤務後、2012年9月に飲食事業や不動産事業を行う「株式会社minitts」を設立。
1日100食限定をコンセプトに、 美味しいものを手軽な値段で食べられるお店「佰食屋」を行列のできる人気店へ成長させる。
「1日100食限定」というお客さまにも従業員にもそして環境にも優しい経営の実現により、
第32回人間力大賞農林水産大臣奨励賞、ForbesJAPANウーマンアワード2018新規ビジネス賞、日経WOMANウーマンオブザイヤー2019大賞等数々の賞を受賞。
コロナウイルスの影響により大きな打撃を受けたものの、ピンチをチャンスに変える新規事業への取り組みにより、
石井食品株式会社と共同開発で新商品を生み出すことに成功し、2023年同社の社外取締役に就任。
この不安定な世の中を生き残っていくために考え抜いた経営手法や、『佰食屋』の運営に込めた「想い」「優しさ」が人々の共感をよんでいる。

■経歴
2007年4月  学校法人大和学園 入社
2012年7月  学校法人大和学園 退職
2012年9月  株式会社minitts 代表取締役 就任
2012年11月 国産牛ステーキ丼専門店 佰食屋 OPEN
2019年6月  佰食屋1/2 OPEN
2019年9月  株式会社中村 代表取締役 就任
2019年12月 京都府就職特命大使 就任
2020年6月  新型コロナウイルス感染症危機克服会議委員 就任
2022年7月  新商品「イシイの佰にぎり」を発売
2023年7月  石井食品株式会社 社外取締役に就任

講演テーマ

【逆境に負けない強い中小企業の作り方~afterコロナの時代に向けて~】

【「佰食屋」の働き方改革~飲食店常識を覆す新しいビジネスモデルに学ぶ~】

【ピンチをチャンスに変える企業~時代の波に乗る経営者になるために~】

【みんなに必要な新しい働き方~仕組みで人を幸せに~】

【売上を、減らそう。~たどりついたのは業績至上主義からの解放~】

【仕組みで人を幸せに~働きやすさと会社利益の両立~】

【自分の人生を、丁寧に生きる。~働き方改革の、その先へ~】

【食べ物を、捨てたくない。~常識にとらわれない『佰食屋』が目指すもの~】

【仕組みですべての人を幸せに~認め・協力し合える居場所づくり~】

【本当は教えたくないプレゼンの極意】

【今日から変わる、ビジコン・プレゼン上達術】

※上記以外でも、ご希望にあわせてテーマをお作りすることが可能です。お気軽にお問合せください。

実績

■受賞歴
・平成27年度京都市真の「 ワーク・ライフ・バランス」推進企業の特別賞
・第4回京都女性起業家賞の京都府知事賞(最優秀賞)
・第3回LED関西ファイナリスト
・第4回京信・地域の起業家大賞最優秀賞
・第6回DBJ女性新ビジネスプランコンテストファイナリスト
・地域未来牽引企業に選定
・JVA2018ワークライフバランス推進特別賞
・新・ダイバーシティ経営企業100選
・はばたく中小企業・小規模事業者300 2018
・第32回人間力大賞 農林水産大臣奨励賞
・日経ウーマン ウーマンオブザイヤー2019大賞
・ForbesJAPANウーマンアワード2018 新規ビジネス賞受賞
・関西財界セミナー2019 輝く女性賞受賞
・WIRED Audi INNOVATION AWARD2019
・読者が選ぶビジネス書グランプリ2020 イノベーション部門1位
・第8回GOOD ACTION アワード2022 入賞

その他

■テレビ出演
テレビ東京「ガイアの夜明け」(2回)、関西テレビ「セブンルール」、NHK「クローズアップ現代+」(2回)、TBS「新・情報7DAYSニュースキャスター」、TBS「NEWS23」、テレビ東京「ワールドビジネスサテライト[WBS]」、日本テレビ「スッキリ」、テレビ朝日「SmaSTATION?」、フジテレビ「バイキング」、テレビ朝日「いきなり!黄金伝説。」(2回)、日本テレビ「秘密のケンミンSHOW」、日本テレビ「しゃべくり007」、フジテレビ「おじゃマップ」、MBS「魔法のレストラン」、関西テレビ「よ~いドン!」、毎日放送「ミント!」(2回)、日本テレビ「成功の遺伝史3時間SP第6弾」、NHK「ニュースチェック11」、朝日放送「芸能界旅サークル11」、KBS京都「あんぎゃでござる!」、BS朝日「Fresh Faces ~アタラシイヒト~」、関西テレビ「ちゃちゃ入れマンデー」(3回)、朝日放送「キャスト」(3回)、「関西情報ネット ten.」、NHK 「京いちにち」、MBS「ちちんぷいぷい」、KBS京都「京BIZ X」、J:COM「おちゃのこsaisai」、関西テレビ「OH!ソレ!み~よ!」、読売テレビ「大阪ほんわかテレビ」(4回)、フジテレビ「おじゃマップ」、CBC「花咲かタイムズ」、読売テレビ「す・またん!」、テレビ朝日「シルシルミシルさんデー」テレビ朝日「対決レストラン」、毎日放送「知っとこ!」、毎日放送「せやねん!」、NHK「ルソンの壺」、関西テレビ「ウラマヨ!」他

■CM出演
HP(ヒューレットパッカード)の新製品CM
■ラジオ出演
村上信五くんと経済クン(2回)、J-WAVE、αステーション

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