橋本　玲子

プロフィール

幼少期より世界各地で生活し、地域に根付いた多様な食文化を肌で感じてきたことが、今日、食のプロフェッショナルとして活動する礎になっている。２０００年に「スポーツと栄養」を軸としたコンサルティング会社を立ち上げ、個人ではフリースタイルスキーの上村愛子選手をはじめ、チームスポーツではサッカーJ1の横浜Fマリノス、現在ではラクビーの埼玉パナソニックワイルドナイツの栄養アドバイザーとしてトップアスリートのサポートを行っている。またジュニアアスリートから学生選手、そしてそのご家族や指導者に向けて、スポーツ現場のリアルなニーズと時代の食事情を合せた食育の講演会も行っている。これらの経験をフルに生かし、近年ではスポーツ栄養の領域に限らず、企業で働く従業員の健康維持とパフォーマンス向上のためのミール・プランニングの企画・講演にも力をいれている。

講演テーマ

【❝未来の自分に投資する❞若手社員のための実践！食生活講座】

年齢とともにリスクが高まる生活習慣病の進行を防ぐためには、より早期の段階で生活習慣を見直すことがポイントです。健康増進の模範であるトップアスリートの食生活を参考にしながら、手軽に摂れる朝食や、コンビニ・外食での食事の選び方など、栄養バランスを整えるために直ぐ実践できる食事術を学びます。

【４０代からの不調、食生活からリセットしてみませんか？】

身体機能の低下やストレスなどにより、生活習慣病の発症のリスクが高まる時期です。栄養バランスの良い「活力アップ弁当」を食べながら、疲れた体を回復させ、安眠を促し、過食や飲酒によるカロリーの過剰摂取を防ぐために、４０代から見直したい食習慣について理解を深めていきます。

【働く女性の健康と美容をサポートする食生活＆栄養講座】

働く女性は、ライフステージごとに様々な健康課題に直面します。女性に不足しがちな栄養素が豊富な「ヘルシー弁当」を食べながら、若い女性に多い「痩せ」や「月経」に伴う不調、また「更年期症状」など、年代に合わせた食生活のポイントと症状別のレシピをご紹介します。

【トップアスリートも実践「しっかり食べて」痩せる食事法】

極端な食事制限はリバウンドだけではなく、筋力の低下や貧血、骨粗しょう症などの健康障害につながる恐れがあります。筋肉を減らさずに体脂肪を減らすトップアスリートたちの減量計画を参考にしながら、「しっかり食べて」無理なく続けられる減量のポイント押さえます。

【世界舞台を目指すジュニアアスリートを応援する実践「スポーツ食」講座】

世界で活躍するトップアスリートには、食生活の共通点があります。長年、アスリートたちを栄養面からサポートしてきた経験を基に、成長期のジュニアアスリートの健全な体づくりと、試合でもっている力を発揮するために、今、身に付けたいバランスの取れた食習慣について解説します。