マロン

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マロン　（まろん）

フードスタイリスト

講師カテゴリー

  • モチベーション
  • 夢・希望・挑戦
  • ライフスタイル
  • 衣生活・美容
  • 食生活・料理・健康

出身地・ゆかりの地

東京都

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プロフィール

【出身地】佐賀県（長崎県生まれ）
【趣味】　歌
【資格】　調理師

大阪あべの辻調理師専門学を卒業し、料理研究家、インテリアスタイリストのアシスタントを経験後、
1983年に日本でのフードスタイリスト第１号として独立。
雑誌、書籍、テレビ、ラジオ、新聞、広告、イベント、講演会など、あらゆるメディアを通して
美味しい料理、料理の楽しさを提案し、第一線で活躍し続けている。
2004 年からは、今までの経験を生かし、調理器具の開発にも取り組み、現在発売中の「マロンパン 24cm」が
人気を集めるなど、レストランのシェフでも、料理研究家でもない、食のエンターテイナーとしてダイナミックに躍進中。

講演テーマ

【母の味祖母の味】

【美容とアンチエイジング】

【美しいスタイリング】

【健康に長生き】

【愛情いっぱいの食卓】

【マロンちゃん教えて！食と健康について】

【私の歩んだ道～フードスタイリストとはどの様な仕事か～】

【青春を実り多く】

その他、食育、地産地消、パーティテーブルのスタイリング　他。
※　トークショー、調理デモ、試食会、プライベートな食事会なども承ります。

実績

■ 【テレビ】
NHK総合 「あさイチ」 「きょうの料理」
テレビ朝日 「お願い！ランキング」
フジテレビ 「知りたがり！」
日本テレビ 「おネエ★ＭＡＮＳ」 「おもいっきりDON！」
ＴＢＳテレビ 「東京フレンドパークⅡ」
テレビ東京 「ソロモン流」

■【ラジオ】
NHKラジオ第一放送 「ラジオ深夜便」
NHK仙台放送局 「ごじっちゃ」 他 多数

■【ホテル・レストラン イベント・マネージメント】
スイスホテル南海大阪にて、「マロンと７人の料理家たち」 トークショー開催
（小林カツ代、上野万梨子、藤野真紀子 等々らと競演 ）
ラッフルズホテル、シンガポールにて料理教室　開催
「らっきょう」 レストラン（恵比寿）を主宰　他

■【イベント】
高知文化事業団夏季大学講座 講師
茨城県学校給食会年次講習会 講演講師
パナソニック 「マロンさん バレンタインスペシャルクッキング」
オージー・ビーフ 「オージー・ビーフ＆ラム クリスマス ランチパーティ！」
ESSE × イオンレイクタウン 「ESSEハッピーフェスタ IN イオンレイクタウン」
食育推進全国大会 「第4回食育推進全国大会 ～しまねから未来へつなぐ食の知恵～」
岐阜県山県市 『ふるさと栗祭り 2013, 2014』
日本即席食品工業協会 講演会講師
NHK総合 「きょうの料理」 料理大賞 審査委員長
静岡新聞×大塚チルド食品×静鉄ストア 「知ってトクするダイズセミナー」
唐津シーサイドホテル 「真島茂樹とマロンの楽しいディナーショー」
新潟県 「新潟県産コシヒカリ コレイチ・キャンペーン イベント審査員」
鶴岡青年会議所 「クッキングディスカッション＆調理実演」
静岡県三島市食育講演会 「思いやりのひと工夫でハッピーな食卓！」
三越日本橋本店、Hajiamri no Cafe 料理教室講師
髙島屋（新宿、日本橋、横浜、大阪、米子ほか） 実演イベント
サンリオ 「キャラクター弁当コンテスト 審査員」 他 多数

■【テレビCM ・ 企業キャンペーン ・ タイアップ】
日本豆類協会 豆プロモーション（2013, 2014, 2015）
TOKYU HANDS × ひかりTV 「マロンのおきラクごくラククッキング」 （放映中）
沢の鶴 エッセー 「日本酒で乾杯」 朝日新聞 （2014. 7）
デイリーヤマザキ 「マロンの秋のフェスタ」
資生堂 「エリクシールシュペリエル」
オージー・ビーフ 「オージー・ビーフdeマロン びっ栗通信 」
ユニリーバ 「クリームクレンザー ジフ キャンペーン」
ＪＩＮＲＯ 「オリジナルレシピブック キャンペーン」
ドール 「韓国産パプリカ タイアップ」
（財）日本食肉消費総合センター 「お肉de郷土料理 動画配信」 　　他 多数

■【地域ＰＲ】
唐津市ＰＲ活動を行なう「唐津大使」へ就任
その他、新聞や会報誌、雑誌へのレシピ提供や出演、ラジオ出演、映画へのコメント提供や出演、レストラン・飲食店へのレシピ提供や監修など、幅広い分野で活躍中！

著書

『パスタでごはん』（2007年　西東社）
『マロンの角打ち』（2010年　講談社）
『飛田和緒＆マロンのボルドーワイン×料理BOOK』（共著　2009年　オレンジページ）
『マロンの弁当男子！』（2009年　PHP研究所）
『マロンのお弁当コーディネート』（2009年　高橋書店）
『マロンの幸せうちごはん』（2006年　集英社 be文庫）
『板井典夫という生き方』（2005年　さらだたまこ著／宙＜おおぞら＞出版）
『ストックだねで、毎日のごはんがもっと楽になる』（2004年　アスコム）
『板井典夫の料理を楽しくする 100の道具、100のレシピ』（2004年　角川SSコミュニケーションズ）
『マロンのとっておき』（2004年　千趣会 ベルメゾン）
他 多数

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