沢樹　舞

プロフィール

富山県出身。
1989年　モデルデビュー。
12年間、ファッションモデルとして、内外のコレクションや広告、雑誌で活躍。
フランス滞在中にワインの魅力に触れ、帰国後、モデル業の傍ら本格的にワインを学ぶ。
1998年、（社）ソムリエ協会ワインアドバイザーを取得。
2000年　モデルを引退、ワインの専門家に転身。
イタリアンレストランのソムリエ、服部栄養専門学校の講師を経て、現在は自由が丘ワインスクール、イベントやセミナー、講演会等で全国を駆けめぐる日々。
家庭で気軽に楽しめる2.000円以下のデイリーワインのスペシャリストでもあり、ワインのある暮らしの楽しさを伝える伝道師として日々情報発信をしている。

2005年には最も有名なシャンパンブランドモエ・エ・シャンドンの推薦を受け、シャンパーニュ騎士団より騎士＝シュバリエの称号を受ける。

2007年より、食をテーマしたWEBサイトたべるのをスタートさせ、 食卓が中心にある21世紀のライフスタイルを発信している。 また企画・構成・出演を務める料理番組沢樹舞のおいしい時間の放映も好評。

講演テーマ

【ますます輝いて生きていくために】

【ますます美しく成熟するために】

【殿方のためのワイン講座】

【アウトドアに合うワイン】

【新聞の人生相談が教えてくれたこと】

【食の大切さ】

【食育について】