野口　智裕

プロフィール

調剤薬局３年経験した後、
大分市役所に１１年間勤務、
その経験をもとに、食品衛生代行業を主とする会社を企業。
行政経験を交えた食中毒防止対策やHACCP運用システムや食品表示についてサポートしている。

講演テーマ

【HACCPがなぜ必要なのか】

HACCPがなぜ必要になったのか
この講演では、世界情勢や歴史から始まり、これまでの食中毒事件を深掘りしHACCPの必要性について紹介します。
また、これまでの講習会でいただいたQ&Aを講演参加者フィードバックし、より新鮮で気になる情報を共有いたします。

【この講演を聞けば食中毒事件は防げます】

全国的にみても、食中毒事件は下げ止まりと言われており、定期的に発生しております。
ただ、それは自社の製品を理解すれば、未然に防げます！！
この講演では、100件以上の食中毒事件等を対応した経験をもとに、食中毒の防止方法を紹介します。

【病気に負けない食事術】

この講演では、健康的な体を維持し、病気に負けないための食事術について学びます。最新の医学情報を交えながら、日常生活で実践できる具体的な食事方法を紹介します。
また、薬剤師の知識を活かした、薬と食事の関係性や食中毒の未然防止について紹介します。