河原 成美

株式会社力の源カンパニー 代表取締役
博多一風堂 店主
講師カテゴリー
- 経営・ビジネス
- 経営論・組織論・経営哲学
- リーダーシップ・マネジメント
- マーケティング・イノベーション・ブランディング
- CS・ES
- モチベーション
- 夢・希望・挑戦
出身地・ゆかりの地
福岡県
この講師について問い合わせる
お急ぎの方はお電話ください
- 東日本
03-3249-0666 03-3249-0666 - 西日本
06-6312-0691 06-6312-0691
プロフィール
略歴
1952年12月18日、福岡県生まれ
1976年 大学を卒業後、量販店勤務、コック見習などを経て独立
1979年 レストランバーAFTER THE RAINを開店
1985年 ラーメン店博多一風堂を開店
1986年 力の源カンパニーを設立
1997年 TVチャンピオン・ラーメン職人選手権で、優勝後3冠達成の殿堂入りを果たす。
2000年 JR東海フードサービス運営名古屋駅麺通りのプロデュースに関わる。
2005年 TBS系史上最大のラーメン王座決定戦で、初代麺王に輝く。
現在は博多一風堂46店舗(海外2店舗含む)、五行5店舗、行集談四郎商店DAMES de FRANCE等を経営。2008年3月にはアメリカ・ニューヨーク店、2009年12月にはシンガポール店をオープン。海外出店にも意欲的である。ラーメンづくりに情熱を注ぎながら、数多くのプロデュース業を行っている。
力の源カンパニーでこれまで行われてきた独自の研修
?徹底した独自の社員研修で、社員一人ひとりの成長、更なる会社の発展をめざす為に進化し続けています?
1)厨房車研修(一風堂ワークショップ)
主に小学生を対象に、厨房車を使ってラーメンや餃子づくりを体験してもらい、それらを通じて、親子の関わりを再発見するという活動を行っています。孤食化が進み、食本来の大切さや重要性が希薄になっている現状に対して、食に携わる企業の使命として取り組んでいます。また、ワークショップを通じ、子供達との感動共有をはかることも最大の目的としています。
2)大名本店研修?原点の日?
店主になる為には店主に習えをモットーに、研修1日目は、店主である河原と共に、大名本店での朝の仕込みから夜の片付けまでの時間を過ごし、今まで以上に店主に近づく事を最大の目的としています。一人ひとりが自らの課題に気づき、真摯に取り組む姿勢を養います。
3)誕生日研修
一つ目は、ザ・リッツカールトンホテルに宿泊することで、クオリティの高いサービスを体感し学ぶこと。二つ目は、自分の誕生月にこの世に生を受けたことに感謝し、自分を生んでくれた両親への感謝の思いから、ありがとうの根本のの意味を深く見つめ、考えることを目的として、芸術鑑賞などによる研修を行うこと。これらを通じ、想像力の向上に努め、一人ひとりのさらなるクオリティの追求へとつなげます。
4)ノート研修
手帳型のノートに、毎日文章を書き込んでいく研修。自分の夢や目標、一日の中で気づいたこと、仕事のアイデアなど内容は問わないが、毎日欠かさず書き続けることがルール。3年間は継続する予定。
講演テーマ
【変わらないために変わり続ける】
今まで、自身が飲食業に30年間携わる中で培ってきたことや、社内の人事教育に関する紹介を交えてお話します。身振り手振りの熱い講演は、笑いあり涙ありと大好評。皆さまにパワーをお届けします。
著書
一風堂心得帖(自社出版)
一風堂の秘密(RYU FOUNDERS)
一風堂五輪書(致知出版社)
一風堂 ドラゴンに挑む! (柴田書店)
風のつぶやき(自社出版)
うまかラーメン115件(2001年10月)
風のつぶやき総集編(自社出版)
この講師について問い合わせる
お急ぎの方はお電話ください
- 東日本
03-3249-0666 03-3249-0666 - 西日本
06-6312-0691 06-6312-0691
同じカテゴリーの講師一覧
- 藤森 恵子ASIMOV ROBOTICS株式会社 代表取締役/公認会計士▶【失敗しないDX ~RPAで実現する業務効率化~】講師候補に入れる
- 廣瀬 光雄パシフィックゴルフグループインターナショナルホールディングス株式会社代表取締役会長 / (元)ジョンソン・エンド・ジョンソン最高顧問▶【世界企業J&Jの理念とリーダーシップ】講師候補に入れる
- 嶋 聡多摩大学客員教授(2015年4月より リーダーシップ論、国際経営論) ソフトバンク(株) 前社長室長 株式会社ミクシィ取締役▶【孫正義の参謀が語るAI・5G・IOT時代の経営戦略】講師候補に入れる
- 原岡 修吾株式会社オーダーメイドステーション 代表取締役,人事コンサルタント▶【会社の成長に応じた給与制度の改定】講師候補に入れる
- 経沢 香保子株式会社キッズライン 代表取締役▶【アントレプレナーシップの持ち方】講師候補に入れる
- 植村 真樹R&D戦略・組織活性化アドバイザー 化粧品開発アドバイザー 日本化粧品技術者会 東日本支部事務局長 元株式会社資生堂 フロンティアサイエンス事業部長 社団法人企業研究会 R&Dマネジメント交流会議 副コーディネーター 、同開発塾 コーディネーター▶【”つなぐ”リーダーシップで変革をリードし、組織を元気にする】講師候補に入れる
いま注目の講演会講師一覧
- 矢野 燿大阪神タイガース 元監督 NPO法人THANKYOUFUND 代表理事▶【自分の可能性を信じ、相手の可能性を信じ切る!】講師候補に入れる
- 金子 恵美元衆議院議員▶【育児がキャリアとして評価される時代へ】講師候補に入れる
- 秋津 壽男医療法人社団双壽會 理事長 総合内科医 テレビ東京主治医が見つかる診療レギュラー医師▶【長生きするのはどっち?】講師候補に入れる
- 杉村 太蔵元衆議院議員・政治評論家・投資家・実業家 株式会社ここはれて 代表取締役社長▶【人生何が起きるかわからない〜太蔵流チャンスをつかむ技術】講師候補に入れる
- 里井 真由美フードジャーナリスト 1級フードアナリスト▶【食の仕事がしたい人向け】講師候補に入れる
- 山口 真由ニューヨーク州弁護士▶【日本に押し寄せる新たな規範~ポリティカル・コレクトネス~】講師候補に入れる
月間講師依頼ランキング
先月の講演依頼のお問合せが多い講師をランキング形式でご紹介
- 1位
- 2位原 晋青山学院大学 地球社会共生学部 教授 青山学院大学 陸上競技部長距離ブロック 監督
▶【フツ――の会社員だった僕が、青山学院大学を箱根駅伝優勝に導いた47の言葉 ~人と組織を強くするビジネス・メソッド~】講師候補に入れる - 3位
講演会の講師派遣レポート
- 2025年05月15日 <講師派遣レポート>池谷裕二氏講演会『人間の脳と人工知能(AI)』
- 2025年03月11日 日本製鉄 橋本会長のご講演―超大企業トップの“腹の据わった不退転の覚悟”を受け取りました!(今春 全国経営者大会講演への感想として①-2【後編】)
- 2025年03月11日 日本製鉄 橋本会長のご講演―超大企業トップの“腹の据わった不退転の覚悟”を受け取りました!(今春 全国経営者大会講演への感想として①-1【前編】)
- 2025年02月19日 <講師派遣レポート> 村瀬健氏 講演会『好かれて、信用されて 買っていただく コミュニケーション術』
- 2025年01月28日 <講師派遣レポート>山口泰信氏講演会『大災害から人命を守り事業を継続させるために~被災経験から語る企業必須の「防災BCP」~』