コウケンテツ
コウケンテツ （こうけんてつ）
料理研究家
講師カテゴリー
- 学校教育・PTA・育児
- 食育
- 育児・幼児教育
- ライフスタイル
- 食生活・料理・健康
出身地・ゆかりの地
大阪府
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プロフィール
大阪府出身。
韓国料理を中心に、旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案。
現在は、雑誌や本、テレビ、ネットコンテンツ、イベントなど多方面で活躍中。
講演会では、自身の経験をもとに、家庭での食のあり方、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。
講演テーマ
【家族で楽しむ食育児】
【キッチンからはじまる家族の絆】
【子育てキッチン】
著書
『僕が韓国料理をつくる理由（わけ）』（NHK出版 2009）
『人が幸せになるにはごはんを作ればいいと僕は思う。』（主婦と生活社 2006）
他多数出版
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