コウケンテツ

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コウケンテツ (こうけんてつ)

料理研究家

講師カテゴリー

  • 学校教育・PTA・育児
  • 食育
  • 育児・幼児教育
  • ライフスタイル
  • 食生活・料理・健康

出身地・ゆかりの地

大阪府

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プロフィール

大阪府出身。
韓国料理を中心に、旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案。
現在は、雑誌や本、テレビ、ネットコンテンツ、イベントなど多方面で活躍中。
講演会では、自身の経験をもとに、家庭での食のあり方、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。

講演テーマ

【家族で楽しむ食育児】
【キッチンからはじまる家族の絆】
【子育てキッチン】

著書

僕が韓国料理をつくる理由(わけ)』(NHK出版 2009)
人が幸せになるにはごはんを作ればいいと僕は思う。』(主婦と生活社 2006)
他多数出版

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