小針 衣里加
株式会社ベジフルファイン 代表取締役
日本予防医療協会 BASIC予防医療診断士
日本免疫研究会 実践健康経営指導士
国際技能技術振興財団認定 認知症予防食生活支援指導員
国際技能技術振興財団認定 認知症予防音楽ケア体操指導員
講師カテゴリー
- 安全大会
- メンタルヘルス
- 健康管理
- 医学・医療・健康
- 健康・運動
- ライフスタイル
- 衣生活・美容
- 食生活・料理・健康
出身地・ゆかりの地
東京都 神奈川県
プロフィール
小針 衣里加(こばり えりか)
東京都在住 1970 年生まれ
株式会社ベジフルファイン 代表取締役
講演・セミナー講師
日本予防医療協会 basic予防医療診断士
日本免疫研究会 実践健康経営指導士
日本肥満予防健康協会認定 ダイエットアドバイザー
認知症予防食生活支援指導員
認知症予防音楽ケア体操指導員
発酵食健康アドバイザー
2010 年、料理教室「サロンアスペルジュ」「シェフズクッキング倶楽部」を主宰し、
食の知識を学ぶ「フードバランスアドバイザー講座」を開講。代表・講師を務める。
(※現在、コロナ渦中により料理教室や資格講座は閉鎖中)
「餃子の王将」など飲食店などにレシピを多数提供、監修。
テレビ番組にも出演し、野菜の見分け方や調理法などを紹介。
クイズ番組の食に関する出題監修なども行う。
現在は、バランスのよい食事を実践するための食べ方、選び方、調理法、
栄養学を始め、生活習慣病予防、免疫力アップ、老化予防(フレイル予防)
など健康や食育をテーマにした講演や社員研修、安全大会などの講師活動を
全国各地で行っている。
講演テーマ
【免疫力を高め、若々しいからだを維持する食事法】
健康寿命を延ばし、免疫力を高めるための食事や栄養の組み合わせ、発酵食品の選び方、善玉菌を増やす食べ方のポイントを詳しくお伝えします。また、クイズやデモンストレーションなどを取り入れながらすぐに始められる免疫力アップに役立つ簡単レシピも紹介します。
【ミスを防ぎ、集中力を高めるための健康管理と食事法】
集中力や注意力、判断力を高めるためには神経伝達物質の働きや脳を活性化させることが大切です。そのための食事や生活習慣、食べ方、効果的なメニューや間食、有酸素運動など具体的にお伝えします。
【認知症を予防する食事とならたいための10ヶ条】
認知症の危険因子や生活習慣病、認知症を予防する食事や運動、DHAを効果的に摂取する調理法や食べ方、脳トレなどすぐに始められる具体例も紹介します。
実績
<テレビ出演・監修>
日本テレビ ヒルナンデス出演
日本テレビ あのニュースで得する人 損する人(テーマ内容監修)
日本テレビ 超問クイズ(クイズ内容監修)
日本テレビ Oha4!(テーマ食材監修)
読売テレビ 朝生ワイドすまたん出演
NHK マサカメ TV 出演
フジテレビ バイキング(テーマ食材監修)
千葉テレビ ナイツのヒット商品会議室 出演
千葉テレビ グッ!と金曜日 出演
CM サントリー「極みの青汁」出演
その他多数
<今まで行った講演・セミナーテーマ>
・認知症を予防する食事法と注意すべき生活習慣
・ミスを防ぎ、集中力を高めるための健康管理と食事法
・今日から温活&腸活 腸内環境を整える食生活
・事故を防ぐ精神的ストレス疲労と体の疲れを取る食事法
・元気に働くための健康管理と集中力を高める食事法
・早めの対策でフレイル予防!健康寿命と免疫力を高める食事と運動
・夏バテ、熱中症対策~安全と健康は自分で守ろう~
・インナービューティー& アンチエイジングセミナー
・マイナス5歳肌に!輝く女性のための美容食講座
・太りにくいお酒の飲み方と食べ方のポイント
・幸せホルモンをアップさせるための6つのポイント
・人をよくする食 ~食事は体、心、脳をつくる~
・生活習慣病を予防し、健康維持に役立つ食事法
・子供・大人の食育 (味覚授業)
・メタボを克服する食事法と今日から出来る3つのポイント
・子供の食べず嫌い 克服法
・免疫力を高め、若々しいからだを維持する食事法
・認知症を予防する食事とならないための 10 ヶ条
・今日からできる!免疫力を高める腸活のススメ
その他、食全般の幅広い分野で講演をしております。
<今までの講演・セミナー・社内研修先>
三井住友信託銀行、日本蒸留酒酒造組合東京支部、
トヨタ自動車グループ東海理化労働組合、株式会社ブルックス、TKC 神奈川会、
トヨタ L&F 東京株式会社、伊勢丹、野菜ソムリエ協会、さいたま地方裁判所、
イオンテールワーカーズユニオン、中央労金、パナソニック株式会社、
テンプスタッフ JOB フェスタ、大協薬品株式会社、千葉県船橋市教育委員会、
君津中央病院付属看護学校、千葉県国民健康保険組合、群馬県昭和村創業塾、
風間建設工業所、建設業労働災害防止協会川越支部、JA神奈川県厚生連
常総保健所管内集団給食施設協議会、埼玉看護協会、相模原協同病院
全国板硝子卸商業組合連合会、静岡市立清水病院、JA 愛知東様主催女性部、
JA 埼玉みずほ、JAセレサ川崎、振興電気株式会社東北支店、JA 東京会
神奈川県藤沢市村岡地区社会福祉協議会、武蔵村山市教育委員会、
東京都武蔵野市立第三中学校、栃木県那須町社会福祉協議会、三機工業 静岡支店
マックスキャリア株式会社、振興電気株式会社東北支店、
山梨県韮崎市社会福祉協議会、中日本ロードメンテナンス東海、
栃木県那須町社会福祉協議会、日本市立学校振興・共済事業団宮城会館
など他多数
講演の特徴
「健康・栄養・食事」をテーマにした様々なジャンルで講演をしております。
特に免疫力アップ、集中力アップ、認知症予防、フレイル予防、腸活、生活習慣病予防、
ダイエット、インナービューティー&アンチエイジング、食育などのご依頼が多く、
参加者様の年齢層やリクエストなどに応じて全国各地で行っております。
「わかりやすさ」を第一に「すぐに実践できる」「簡単」に取り入れられる料理や
有酸素運動、体操などを講演の中でお伝えし、実際にデモンストレーションや
クイズなど皆さんが楽しめる内容を心がけています。
著書
<著書・レシピ協力>
2008 年 5 月 著書「毎日食べたいおかずサラダ」(西東社)
「野菜ソムリエのベジ鍋」(小学館)(レシピ協力)
「おばあちゃんの知恵袋」(宝島社)(レシピ協力)
2015 年 5 月 著書「食べるだけで、若くキレイになる方法」(サンマーク出版)
電子書籍&ペーパーバック本
「無理せずやせ体質を手にいれる プロテイン+αダイエット」(スターティアラボ株式会社)
他、雑誌、WEB、カタログなど多数
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