中山　千賀子

中山　千賀子

中山　千賀子　（なかやま　ちかこ）

ダッチオーブン料理研究家
日本ダッチオーブン・ライフ振興会 理事長
日本で最初の本格的ダッチオーブン料理教室アルカディア主宰
日清食品フーディアム・クラブ・セミナー講師

講師カテゴリー

  • 学校教育・PTA・育児
  • 食育

出身地・ゆかりの地

神奈川県

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プロフィール

2000：日本で最初の本格的ダッチオーブン料理教室アルカディアを解説。会員限定で全国から生徒が集まる。
2002：第一回日本ダッチオーブン料理コンテスト優勝(横浜ロイヤルバーク・ホテル)

講演テーマ

【魔法の鉄鍋ダッチオーブン】

ダッチオーブン料理の実演・体験型セミナーが人気です。

実績

TBS はなまるマーケット（2回）、日本テレビ ルートFいただきマッスル、BSジャパンフィフティーズ・ハイ、大人のツボ、フジテレビ特ダネ他多数のテレビに出演し多くの芸能人、タレント、アナウンサーにダッチオーブン料理を指導。企業、自治体の依頼で多くのイベント・セミナーを実施。

講演の特徴

主婦や女性、アウトドアに興味のある男性や団塊の世代にも大人気のダッチオーブンの歴史等の講演と体験セミナーの実施。

著書

ダッチオーブン・パーフェクトブック（山と渓谷社）
キッチンでダッチオーブン―やっぱりホンモノはおいしい（生活情報センター）
キャンプの主役はダッチオーブン（エイ文庫）
キッチンで簡単、ダッチオーブン（エイ文庫）
アウトドアでも、お家でもダッチオーブンといっしょ! （河出書房新社）
キッチンで使うダッチオーブンCOOK BOOK（辰巳出版）

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