コウケンテツ

コウケンテツ　（こうけんてつ）

料理研究家

講師カテゴリー

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食生活・料理・健康

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大阪府

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プロフィール

大阪出身。旬の素材を生かした手軽でおいしい家庭料理を提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。30か国以上の国を旅して世界の家庭料理を学ぶ。３児の父親としての経験をもとに、親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動にも力を入れている。

講演テーマ

【家族で楽しむ食育児】

【キッチンからはじまる家族の絆】

【子育てキッチン】

著書

「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」（ぴあ）
「アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした」（新泉社）

『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』ぴあ (2020/9）
『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』新泉社 (2020/10）

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